Onde comer em Montevidéu
Montevidéu não é apenas conhecida por suas paisagens encantadoras e sua rica história cultural. A cidade também tem uma gastronomia vibrante que faz com que os visitantes se apaixonem pelos sabores locais. Se você está planejando uma viagem para lá, prepare-se para uma experiência gastronômica única, onde cada refeição é um evento. Saiba onde comer em Montevidéu!
A Magia das Carnes e a Famosa Parrilla
Não tem como falar de gastronomia uruguaia sem mencionar as carnes. Assim como os argentinos, os uruguaios levam a arte do churrasco muito a sério, e o protagonista das refeições é a parrilla. Um dos melhores lugares para experimentar essa iguaria é o icônico Mercado do Porto, que, com seus quase 150 anos de história, oferece um ambiente tradicional e autêntico. O restaurante El Palenque é uma parada obrigatória para os amantes de carne. O vazio, um dos cortes mais populares, é preparado na parrilla e servido com batatas fritas e legumes no braseiro. E para acompanhar, peça um copo de Medio y Medio, uma bebida uruguaia refrescante à base de vinho branco frisante, perfeita para completar a refeição.
Chivito: Um Clássico Uruguaio
Outro prato que você vai encontrar em praticamente todos os restaurantes de Montevidéu é o chivito. Essa especialidade uruguaia pode ser servida de duas formas: chivito al pan, em formato de sanduíche, ou chivito al plato, onde os ingredientes são servidos separadamente no prato. Tanto faz qual versão você escolher, o sabor é sempre incrível. Um dos melhores lugares para provar essa delícia é o restaurante El Imperio, localizado perto da Feira de Tristán Narvaja. Além do chivito, o ambiente do El Imperio é um espetáculo à parte, com uma decoração inusitada que inclui de tudo, desde imagens antigas até cadeiras penduradas no teto.
Sabores de Punta Carretas: O Charmoso Bar Tabaré
Se você estiver explorando o bairro de Punta Carretas, uma dica é parar no Bar Tabaré, um dos estabelecimentos mais tradicionais da cidade. Aberto desde 1919, o restaurante começou como um bar de pescadores e armazém, e hoje mantém suas origens na decoração, com armários antigos e uma atmosfera acolhedora. Entre os pratos, destaque para o sorrentino de presunto cru, mussarela e manjericão, que chega à mesa envolto em um molho de tomates secos irresistível. Além de massas, o Tabaré oferece carnes, peixes e outros pratos que certamente vão agradar a todos os paladares.
Cafés Cheios de História
Montevidéu é uma cidade perfeita para quem gosta de café, e muitos dos estabelecimentos por lá têm histórias que se misturam com a própria história da cidade. Um exemplo é o La Farmacia, um antigo boticário transformado em café na Cidade Velha. Com sua decoração em madeira e estantes que vão do chão ao teto, o lugar conserva o charme de uma farmácia dos tempos passados. Além de doces irresistíveis, o menu oferece opções saudáveis, como saladas elaboradas – a de quinoa, lentilha e sementes de abóbora é surpreendentemente deliciosa.
Outro café imperdível é o Café Brasileiro, o mais antigo da cidade, fundado em 1877. Frequentado por escritores e artistas, ele ainda guarda a mesa onde o famoso escritor uruguaio Eduardo Galeano costumava escrever. O café especial que leva seu nome é uma verdadeira indulgência, feito com Amaretto, creme e doce de leite. Para quem gosta de história, esse é um local imperdível.
As Famosas Medialunas e o Tradicional Oro del Rhin
Quem não ama uma boa medialuna? Essas massas folhadas, que lembram o croissant francês, são populares no Uruguai e podem ser encontradas em diversos cafés. Se quiser experimentar uma das melhores, vá ao Oro del Rhin, uma confeitaria histórica localizada no Centro de Montevidéu. A decoração clássica e o ambiente acolhedor transportam os visitantes para uma outra época, e os doces, especialmente a torta de alfajor, são de dar água na boca.
O Que Saber Antes de Comer em Montevidéu
Algumas dicas podem ajudar você a aproveitar melhor sua experiência gastronômica em Montevidéu:
- Câmbio: A cotação do real frente ao peso uruguaio pode assustar na hora de pagar a conta. Em março de 2023, um real valia cerca de sete pesos. Então, divida o valor da conta por sete para saber o preço em reais.
- Cartão é Vantajoso: Usar cartão de crédito ou débito internacional pode ser uma boa ideia, pois você recebe de volta o IVA (imposto semelhante ao nosso ICMS) nas compras em restaurantes, bares e outros serviços. O desconto aparece na nota ou como estorno na fatura do cartão.
- Cubiertos e Propina: Muitos restaurantes cobram uma taxa de cubiertos, que é um valor por pessoa para cobrir os custos de talheres e serviço. Além disso, é comum adicionar a propina (gorjeta) no final da conta.
Com essas dicas e um roteiro gastronômico repleto de boas opções, você está pronto para desfrutar do melhor que Montevidéu tem a oferecer. Como os locais dizem, disfrute!
